10 thực phẩm giàu vitamin C quen thuộc nhất

Vitamin C có chứa rất nhiều trong trái cây và rau quả tươi. Tuy nhiên, nhiều người không biết vitamin C có trong thực phẩm hay trái cây nào. Trong bài viết này, Sức khỏe mỗi ngày cùng HCT xin chia sẻ 10 thực phẩm giàu vitamin C thông dụng nhất Việt Nam hiện nay.

Vì sao cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin C?

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước. Đây là một trong 6 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh hằng ngày. Mặc dù vậy, cơ thể không thể sản xuất vitamin C mà bổ sung từ thực phẩm hoặc viên uống Vitamin C.

Vitamin C tham gia vào sự phát triển và chức năng của các bộ phận cơ thể khác nhau. Nó giúp cơ thể sản xuất các hợp chất thiết yếu (collagen, L-carnitine và chất dẫn truyền thần kinh). Từ đó giúp thần kinh, tim, não hoạt động tốt và cơ thể sản sinh năng lượng.

Một số lợi ích của thực phẩm giàu vitamin C với cơ thể:

• Hỗ trợ chức năng khỏe mạnh của hệ thống miễn dịch.
• Hỗ trợ duy trì xương, răng, da và chữa lành vết thương.
• Chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào dẫn đến bệnh tật.
• Tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh lý.

Với lợi ích trên thì thiếu hụt vitamin C có thể gây ra: da dễ bị bầm tím, nướu bị sưng và đau, mệt mỏi, còi xương, khó chịu hay buồn bã.

Để ngăn ngừa thiếu vitamin C thì cần bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C. Vậy vitamin C có nhiều trong thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu các thực phẩm và trái cây chứa nhiều vitamin C dưới đây.

10 thực phẩm giàu vitamin C nên bổ sung hằng ngày

Ổi là trái cây nhiều vitamin C 

Đứng vị trí số 1 trong thực phẩm giàu vitamin C là Ổi. Trong 100g ổi có chứa các chất vitamin:

Vitamin A	31mcg
Vitamin C	228,3mg
Vitamin B1	0,1mg
Vitamin B3	1,1mg
Vitamin B5	0,5mg
Vitamin B6	0,1mg
Vitamin B9	49mcg
Vitamin E	0,7mg
Vitamin K	2,6mcg

Với 228,3mg vitamin C trên 100g ổi thì đây gọi là một siêu thực phẩm giàu Vitamin C. Nó tương ứng với 254% DV trong chế độ ăn uống hằng ngày. Lúc này chỉ cần bổ sung 200 – 400g ổi/ngày có thể tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa các bệnh cảm cúm thông thường.

Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần với 45 người trẻ khỏe mạnh. Với việc bổ sung 400g ổi mỗi ngày hỗ trợ giảm huyết áp và mức cholesterol toàn phần.

Ngoài các vitamin trên thì ổi cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đa lượng như:

Lượng calo	68kcal
Chất béo	1g
Chất đạm	2,6g
Carbohydate	14,3g
Đường	8,9g
Chất xơ	5,4g

Ớt chuông thực phẩm chức nhiều vitamin C 

Trong 100g ớt chuông có chứa hàm lượng dưỡng chất vitamin như:

Vitamin A	157mcg
Vitamin C	127,7mg
Vitamin B1	0,1mg
Vitamin B2	0,1mg
Vitamin B3	1mg
Vitamin B5	0,3mg
Vitamin B6	0,3mg
Vitamin B9	46mcg
Vitamin E	1,6mg
Vitamin K	4,9mcg

Với 127,7mg vitamin C. Ớt chuông chỉ thua hàm lượng vitamin C ổi nhưng hàm lượng vitamin khác chứa nhiều hơn. Hơn nữa nó gồm các khoáng chất đa lượng cho ai cần tham khảo:

Lượng calo	26kcal
Chất béo	0,3g
Chất đạm	1g
Carbohydrate	6g
Đường	4,2g
Chất xơ	2,1g

Kiwi là quả nhiều vitamin C

Trong 100g kiwi có chứa 92,7mg vitamin C cùng với các dưỡng chất như:

Vitamin A	4mcg
Vitamin C	92,7mg
Vitamin B3	0,3mg
Vitamin B5	0,2mg
Vitamin B6	0,1mg
Vitamin B9	25mcg
Vitamin E	1,5mg
Vitamin K	40,3mcg

Ngoài bổ sung vitamin C, kiwi còn hỗ trợ ức chế các tiểu cầu trong máu. Từ đó giúp giảm nguy cơ đông máu và đột quỵ. Hơn nữa kiwi cũng hỗ trợ rất tốt cho chức năng hệ miễn dịch.

Cùng với đó kiwi còn chứa nhiều khoáng chất như:

Canxi	34mg
Sắt	0,3mg
Kali	312mg
Magie	17mg
Phốt pho	34mg
Natri	3mg
Kẽm	0,1mg
Đồng	0,1mg
Mangan	0,1mg
selen	0,2mcg

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau rất giàu vitamin C. Trong 100g chó chứa:

Vitamin A	31mcg
Vitamin C	89,2mg
Vitamin B1	0,1mg
Vitamin B2	0,1mg
Vitamin B3	0,6mg
Vitamin B5	0,6mg
Vitamin B6	0,2mg
Vitamin B9	63mcg
Vitamin E	0,8mg
Vitamin K	101,6mcg

Ngoài là loại rau giầu vitamin C thì bông cải xanh cũng nhiều khoáng chất như: canxi; magie; kali; phốt pho; selen…

Quả gì nhiều vitamin C nhất? Quả đu đủ

Đu đủ là thực phẩm giàu vitamin C. Bởi trong 100g có chứa 60,9mg vitamin C – nó tương đương với 68% DV trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Đu đủ không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam. Ngoài quen thuộc thì giá thành cũng rất rẻ và phù hợp để bổ sung vitamin C. Ngoài vitamin C thì đu đủ cũng chứa nhiều dưỡng chất khác gồm:

Carbohydrate	10,8g
Natri	8mg
Calo	43kcal
Chất đạm	0,5g
Sắt	0,3mg
Canxi	20mg
Kali	182mg
Phốt pho	10mg

Hạt đậu tuyết 60mg

Tiếp theo trong thực phẩm giàu vitamin C đó là hạt đậu tuyết. Bởi trong 100g có chứa 60mg vitamin C (tương đường 67% DV hằng ngày). Cùng với đó là các vitamin và khoáng chất cần thiết bạn tham khảo như:

Lượng calo	42kcal
Chất béo	0,2g
Chất đạm	2,8g
Carbohydrate	7,6g
Chất xơ	2,6g
Canxi	43mg
Sắt	2,1mg
Magie	24mg

Vitamin C có nhiều trong thực phẩm nào? Dâu tây

Trong 100g dâu tây cung cấp 58,8mg vitamin C (tương đương 65% DV hằng ngày). Ngoài giàu vitamin C thì nó còn chứa mangan, folate, flavonoid cùng nhiều chất oxy hóa có lợi khác. Bởi vậy mà bổ sung dâu tây cung cấp nhiều dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g dâu tây bạn có thể tham khảo:

Lượng calo	32kcal
Chất béo	0,3g
Chất đạm	0,7g
Carbohydrate	7,7g
Natri	1mg
Canxi	16mg
Sắt	0,4mg
Kali	153mg

Quả cam là thực phẩm giàu vitamin C

Người Việt hay nghĩ là quả cam chứa rất nhiều vitamin C. Bởi thông thường cũng được xem nhiều quảng cáo các loại C được dán nhãn quả cam. Tuy nhiên trong thực phẩm giàu vitamin C thì cam chỉ đứng thứ 8 vì trong 100g cam chỉ có 53,2mg vitamin C (tương đương 59%) giá trị dinh dưỡng hằng ngày.

Ngoài cam thì các loại trái cây cùng họ như bưởi, quýt và chanh cũng rất giàu vitamin C. Cùng với đó là giá trị dinh dưỡng trong 100g cam gồm:

Lượng calo	47kcal
Chất béo	0,1g
Chất đạm	0,9g
Carbohydrate	11,8g
Kali	181mg
Canxi	40mg
Sắt	0,1mg
Phốt pho	14mg

Cà chua

Cà chua cũng là một thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Trong 100g cà chua có chứa 22,8mg vitamin C (tương đương 25% DV hằng ngày). Cùng với đó và nhóm vitamin B (B1, B2, B6), folate, choline, E, K hỗ trợ tăng cường sức khỏe hằng ngày.

Cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau thuộc họ cải rất giàu vitamin C. Trong 100g cải xoăn có chứa 17,8mg vitamin C (tương đương 20% DV hằng ngày). Ngoài ra, nó cũng cung cấp một lượng lớn vitamin K, các carotenoid lutein và zeaxanthin rất có lợi cho sức khỏe.

Bạn lưu ý là để tránh làm giảm lượng vitamin C thì chúng ta chỉ lên luộc vừa tới thôi nhé.

Lời kết: Vitamin C rất quan trọng với hệ thống miễn dịch, các mô liên kết và nhiều vai trò quan trọng khác. Lúc này bổ sung thực phẩm giàu vitamin C là nguồn cấp cần thiết mỗi ngày. Người muốn tăng cường vitamin C có thể ăn một chế độ ăn uống lành mạnh gồm các loại trái cây và rau quả trên. Đây là một nguồn giàu vitamin C trong chế độ ăn hằng ngày.

Nguồn tham khảo: myfooddata.com; healthline.com