Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn kiêng gì?

Viêm loét dạ dày – tá tràng là bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi nhưng người lớn chiếm tỷ lệ cao hơn trẻ em. Nguyên nhân bắc bệnh phần lớn là do ăn uống không khoa học lành mạnh. Vì vậy nguyên tắc điều trị căn bệnh này là thực hiện nghiêm chỉnh chế độ ăn kiêng khoa học. Vậy viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn kiêng gì? Mời các bạn cùng Sức khỏe mỗi ngày cùng HCT tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Người bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng ăn kiêng như thế nào?

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng tới việc ăn kiêng của người bệnh. Đặc biệt là những người đang gặp các vấn đề về tiêu hóa, ăn kiêng hợp lý sẽ giúp quá trình điều trị trở nên dễ dàng và thoải mái hơn rất nhiều.

Dưới đây là những thứ đồ ăn, thức uống người bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng phải kiêng sử dụng:

Đồ uống có gas và Caffeine

Các đồ uống có caffeine thực sự là chất gây nghiện. Tuy nhiên, chất này kích thích sự sản sinh axit trong dạ dày. Đối với người bị viêm loét dạ dày tá tràng thì sự gia tăng lượng axit sẽ mang lại mối lo đáng ngại.

Vậy bạn hãy lưu ý, hãy hạn chế hoặc loại bỏ:

• Nước ngọt có gas (coca-cola, pesi…)
• Nước tăng lực.
• Socola.
• Trà đen.
• Cafe.
• Kem.

Sữa đậu nành, bơ

Hầu như tất cả các bạn đều nghĩ rằng sữa là đồ uống tốt nhất vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Sữa được coi như có thể thay thế cho bất kì các thực phẩm nào. Một hộp sữa lạnh giúp cho bạn cảm thấy dễ chịu và đặc biệt là khi đang thấy đói.

Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu trên thế giới các sản phẩm từ sữa đậu nành và bơ lại kích thích tăng lượng axit trong dạ dày. Rất bất ngờ phải không bạn?

Vậy nếu vì sức khỏe cho dạ dày, bạn cần hạn chế hoặc kiêng sữa đậu lành và bơ trong thời gian điều trị nhé.

Bia rượu

Dĩ nhiên, dạ dày bị viêm loét không hề ưa thích khi chứa bia rượu. Điều này chắc chắn ai cũng sẽ biết. Bia rượu sẽ ăn mòn lớp màng của dạ dày và là nguyên nhân chính của việc kích thích. Gây tình trạng viêm và thậm chí là chảy máu dạ dày.

Vì vậy, bạn nên uống rượu bia một cách điều độ. Khi đang mang tình trạng viêm loét thì tốt nhất hãy nói không với rượu bia, trước khi quá muộn.

Thức ăn cay nóng

Thức ăn có vị cay thường kích thích vị giác, giúp món ăn hấp dẫn hơn. Nhưng không may thay, bạn phải kiêng sở thích này ngay lập tức, nếu như đang bị viêm loét dạ dày tá tràng.

Vì chúng sẽ gây hiện tượng trào ngược dạ dày ngay lập tức, khiến bạn cảm thấy khó chịu, tức ngực…và tình trạng viêm loét có cơ hội phát triển hơn.

Mì cay 7 cấp độ là món ăn gây nhiều sự thích thú. Nhưng cũng khá nhiều bạn phải nhập viện khi trinh phục cấp độ của nó. Nếu bạn đang có dấu hiệu viêm loét dạ dày, tốt hơn bạn không nên thử chúng nhé.

Đồ ăn mặn

Các chuyên gia khuyên rằng, kiêng ăn mặn cũng là điều mà bạn phải thực hiện nếu như đang bị viêm loét dạ dày tá tràng. Hiện nay, cũng có những món ăn hạn chế được hàm lượng natri trong muối. Đây là một cải tiến giúp bạn vẫn ngon miệng nhưng mang nguy hiểm cho dạ dày.

Bạn có thể ăn nhiều rau luộc hơn trong các bữa ăn. Có thể thói quen này giúp bạn dần dần ăn nhạt hơn.

Thực phẩm chứa nhiều axit citric

Các nhà nghiên cứu khoa học khuyên rằng, hạn chế hoặc không sử dụng nhóm thực phẩm chứa axit citric là một cách bảo vệ dạ dày của bạn rất tốt.

Những loại hoa quả chứa nhiều axit citric như chanh, cam, bưởi, dứa… Hay kể cả các món có cà chua không tốt người đang mắc chứng viêm loét dạ dày. 

Thực phẩm đã được tinh chế

Các món ăn từ thực phẩm đã được tinh chế từ mỳ sợi, bánh mì, đường… có lợi là dùng rất tiện. Có thể mua bất cứ đâu, mang theo người và chén rất nhanh gọn.

Nhưng các nhà nghiên cứu, các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên sẽ tốt hơn an toàn hơn từ thực phẩm đã tinh chế. Và vì vậy, nếu bạn đang viêm loét dạ dày thì càng không nên lạm dụng chúng quá nhiều.

Dạ dày ảnh hưởng đến 70% sức đề kháng của cơ thể. Tuy vậy, người bị bệnh dạ dày phần lớn từ viêm loét lại không điều trị dứt khoát và triệt để. Một phần vì hiểu biết, phần khác từ chế độ ăn chưa khắt khe. Hi vọng qua bài viết này, giúp bạn biết về viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn kiêng gì. Từ đó, giúp bạn điều trị căn bệnh hiệu quả.